كتب حسن الإسكندراني:
قال الدكتور عبدالعزيز السيد رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن ارتفاع أسعار الدواجن فى السوق ووصول سعر الكيلو نحو 27 جنيها، سببه تحرير سعر الصرف وتعويم الجنيه، أدى لانهيار الصناعة بعد ارتفاع كل مدخلات الصناعة من حيث أسعار الأعلاف واللقاحات والأمصال، فضلا عن ارتفاع نسبة النافق التي تصل إلى نحو 30%.
وأضاف السيد -فى تصريحات صحفية، اليوم الأربعاء- أن المنافذ الاستهلاكية تتعرض للخسارة اليومية، وأنه مهددة بالإغلاق، وكارثة قادمة يجب التوقف عندها .لافتا إلى ضرورة وضع تسعيرة مناسبة تغطى تكلفة اللحوم والدواجن لوقف نزيف الخسائر.
وأشار إلى أن الطلب على اللحوم والدواجن ترتفع فى شهر رمضان بنسبة 30%، ومن ثم يجب الاستعداد لذلك بتنشيط التربية الريفية خلال الفترة المقبلة ووضع خطة للنهوض بصناعة الدواجن، منوها إلى أن حجم الإنتاج اليومي في شهر رمضان يرتفع ليصل إلى نحو 2 مليون طائر.
وكشف رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية ،أن العجز اليومي يصل إلى نحو 300 ألف طائر، منوها إلى أن الإنتاج السنوي يصل إلى نحو 780 مليون طائر، ويصل الإنتاج اليومي الحالي لنحو 1,4 مليون طائر، فيما يتراوح استهلاكنا الشهري مابين 60 – 65 ألف طن شهريا.
وفيما يلى متوسط أسعار اللحوم والداوجن
كيلو اللحم الجاموسى: يتراوح ما بين 100 و110 جنيهات
كيلو اللحم الجملى: يتراوح ما بين 70 و95 جنيها
كيلو اللحم الكندوز: يتراوح ما بين 95 و100 جنيه
كيلو اللحم المفروم: 120 جنيها
كيلو البوفتيك: 110 جنيهات
كيلو اللحم البرازيلى: يتراوح ما بين 50 و75 جنيها
كيلو اللحم السودانى: يتراوح ما بين 70 و75 جنيها
كيلو اللحم الضأن البلدى: يتراوح ما بين 100 و130 جنيها
كيلو اللحم الضأن المستورد: يتراوح ما بين 55 و75 جنيها
كيلو السجق: يتراوح ما بين 65 و80 جنيها
كيلو الكبد البلدى: يتراوح ما بين 100 و110 جنيهات
كيلو الكبدة المستوردة: يتراوح ما بين 30 و75 جنيها
أما متوسط أسعار الدواجن
كيلو الفراخ البيضاء: يتراوح ما بين 28 و30 جنيها
كيلو الدواجن البيضاء المبردة: يتراوح ما بين 28 و35 جنيها
كيلو كبد الدجاج: 40 جنيها
كيلو الفراخ البلدى: يتراوح ما بين 29 و45 جنيها
كيلو الأرانب: يتراوح ما بين 45 و54 جنيها
كيلو البط: يتراوح ما بين 30 و45 جنيها
كيلو الرومى: يتراوح ما بين 30 و48 جنيها
زوج السمان: يتراوح ما بين 23 و30 جنيها
زوج الحمام: يتراوح ما بين 40 و50 جنيها
